ateliers culinaires (yonne)

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Description du poste : Nous recherchons un(e) Assistant(e) Chef Sommelier passionné(e) par l'univers du vin et de la gastronomie pour intégrer notre établissement haut de gamme. Vous aurez l'opportunité de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients dans un cadre idyllique proche de Manosque. Vos missions principales seront : - Assister le Chef Sommelier dans la gestion de la cave à vin, y compris la sélection, le stockage et l'inventaire des bouteilles. - Participer à la création des cartes des vins en collaboration avec le Chef Sommelier et l'équipe de restauration. - Conseiller et servir le vin avec expertise et passion lors des repas. - Former et sensibiliser le personnel de service aux vins et à l'accord mets-vins. - Participer aux dégustations et événements spéciaux organisés par l'établissement. - S'assurer du bon entretien et de la mise en valeur de la cave à vin et des verres. - Être force de proposition pour des animations autour du vin (ateliers, dégustations, etc.). Description du profil : Profil Recherché : - Formation en sommellerie, hôtellerie ou restauration, avec une expérience significative en tant que commis sommelier ou dans une fonction similaire. -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Saint-Michel, 50, Manche, Normandie

Vous serez en charge d'assurer le service et la satisfaction des clients en respectant les standards de la restauration internationale, sur un site prestigieux. L'environnement C'est au sein d'une bâtisse noble plaquée au rocher du Mont Saint-Michel, classée Monument Historique, que Mauviel1830 ouvrira son restaurant, Le Logis Sainte-Catherine, courant janvier 2025. Son identité gastronomique : une cuisine de bistrot de qualité, lisible, joyeuse et construite autour d'une sélection de produits frais régionaux. La carte suivra le rythme des saisons. Vous rejoindrez une équipe dynamique et engagée, bénéficiant d'une expertise acquise au sein de maisons de renommée, ayant à cœur de rendre l'expérience client inoubliable. Le Groupe : Implantée en Normandie depuis presque 200 ans, Mauviel1830 fabrique des articles de cuisine destinés aux professionnels et aux particuliers. Forte de cet héritage séculaire, à l'heure où les maîtres mots sont la vitesse et l'immédiateté, Mauviel1830 conforte ses bases, fondement d'une manufacture française d'excellence. C'est la clé de sa longévité : préserver ainsi des savoir-faire pluriels dans le respect des règles de fabrication. Ce choix[...]

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Beleymas, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Pour le Foyer d'Hébergement et d'Animation Rurale. Mission générale : La personne ayant la fonction de Maitresse de Maison assure une fonction polyvalente dans l'organisation quotidienne du cadre de vie des usagers en situation de handicap mental accueillis au foyer. En lien avec le projet d'établissement : - Entretient les locaux en respectant les règles et protocoles et en utilisant les produits et le matériel adaptés, - Assure le traitement du linge (lavage, pliage, couture.), - Prépare les repas, - Apporte une aide/assistance aux usagers dans l'accomplissement des tâches ménagères et les fait participer à celles-ci, - Respecte les normes qualité, sécurité, hygiène et suit les feuilles de traçabilité, - Assure la gestion des stocks et du budget alloué, - Etablit les commandes d'économat et, suite à la validation de la direction, se met en relation directe avec les fournisseurs, - Recense les produits et assure le suivi des Fiches de Données de Sécurité, - Fait remonter les besoins de maintenance relevés, - Assure une bienveillance envers les personnes en situation de handicap (respect de son espace privé : frapper avant d'entrer dans une chambre par exemple.), - Peut[...]

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Vernoux-en-Vivarais, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

le cabinet de recrutement Decouvretalents, recherchons pour l'un de nos clients un(e) Pâtissier(ère) pour un poste en CDI situé près de Valence (26000). L'opportunité : Notre client est une boulangerie dynamique et innovante qui valorise les produits locaux et de saison. Son objectif : satisfaire pleinement sa clientèle avec des créations uniques, alliant tradition et modernité. Vous contribuerez à perpétuer un artisanat boulanger et pâtissier de qualité. Vous travaillerez au sein d'une équipe passionnée et bienveillante, dédiée à l'artisanat boulanger et pâtissier. Le poste : En tant que Pâtissier(ère), vous serez responsable de la création et de la production de pâtisseries et viennoiseries raffinées qui mettent en avant le savoir-faire artisanal de notre client. Vos missions : Préparer et confectionner des pâtisseries et viennoiseries en respectant les recettes et les standards de qualité. Créer de nouveaux desserts en accord avec les saisons et les attentes des clients. Garantir le respect des normes d'hygiène et la propreté de l'atelier. Profil recherché : Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent) . Expérience confirmée en pâtisserie artisanale ou débutant. Passion[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Tulle, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

*****POSTE STATUAIRE *****Sans concours, recrutement contractuel de 12 mois possible **** Agent chargé de la préparation des repas au sein de la cuisine centrale de Tulle. Effectuer les sorties de marchandises auprès du magasinier, contrôler la qualité et la quantité des marchandises selon les fiches de fabrication et fiches techniques fournies par le chef de production. Déconditionner des marchandises selon les procédures en place. Organiser et participer aux travaux de légumerie. Préparer, organiser les productions froides ou chaudes (cuissons, les conditionnement et refroidissements) selon le planning de production prévu par le chef de production. S'assurer de la juste cuisson des repas, de la qualité, du goût et de la présentation des préparations culinaires chaudes ou froides. Effectuer le refroidissement des denrées selon le protocole en vigueur. Conditionner les plats en concordance avec le planning de production - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux de production selon les plannings de nettoyage et compléter les documents correspondants liés à l'agrément sanitaire. _ Effectuer les différentes étapes de fabrication dans le respect des règles d'hygiène[...]

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Social - Services à la personne

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Votre défi : Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs ! Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe ! Vos missions : Donnez l'envie ! En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers. En vous assurant de l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures. En accompagnant votre équipe: savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe. En vous positionnant en tant que Restaurateur et Chef de service, vous managez l'équipe cuisine au quotidien. En[...]

Cariste

Emploi Agroalimentaire

Val-Fouzon, 36, Indre, Centre-Val de Loire

À propos de nous À propos de nous Société familiale et indépendante, nous défendons des valeurs fortes : la Passion, l'Ambition et l'Humanité. Premier conditionneur de lait de consommation, nous sommes le partenaire privilégié des producteurs de lait en France. Notre savoir-faire, de par l'activité de notre siège social LSDH et des autres entités du groupe, s'étend au conditionnement de tous types de liquides alimentaires : lait, jus de fruits, boissons végétales, eaux aromatisées, crèmes, aides culinaires, soupes. Notre site de Varennes sur Fouzon (36) emploie 250 salariés. En venant chez nous, vous trouverez : - une entreprise à taille humaine et plaçant l'humanité au cœur de sa culture d'entreprise - une capacité à innover - une entreprise bénéficiant de la confiance de partenaires de renom du secteur agro-alimentaire - une politique sociale avantageuse - une gestion dynamique des compétences pour un accès à la formation et à l'évolution interne pour tous Au sein de notre site de conditionnement de lait de Varennes-sur-Fouzon (250 salariés) et sous la responsabilité du Responsable Magasins, vos missions sont les suivantes : - Vous effectuez l'approvisionnement[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) plongeur/se pour notre cuisine centrale d'Agen CDI intermittent. Travail du lundi au vendredi de 08h à 15h45. Rémunération : à partir de 1777€ brut x 13 mois Découvrez le job que vous voulez ! Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Plongeur(se). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En rejoignant l'équipe du restaurant, et sous la responsabilité du responsable de restaurant, vous réalisez le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous avez également la mission de l'entretien des locaux, appareils et installations de l'atelier « plonge ». Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème[...]

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Social - Services à la personne

Maisons-Laffitte, 78, Yvelines, Île-de-France

Développez tous vos talents aux côtés de nos résidents ! Au sein de la Villa Pégase, les repas sont un moment de plaisir indispensable à la vie de nos résidents. Ces derniers sont plus que fidèles: ils reviennent dans notre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Votre mission si vous l'acceptez, proposer une cuisine traditionnelle, soupoudrée d'une touche de créativité, le tout avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs ! Votre défi ? Faire preuve d'imagination pour vous adapter à nos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans toutes vos création. La recette du plaisir, c'est vous qui l'avez, par votre savoir-faire en équipe ! Vos missions : Donnez l'envie de manger, car "quand l'appétit va, tout va!" Pour cela, vous serez en charge de : - Garantir la satisfaction de nos résidents et leur famille en produisant des menus qui veillent au respect de l'équilibre alimentaire et des régimes particuliers. - Assurer l'approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures. - Accompagner votre équipe (2 commis, 2 cuisinier,[...]

Sommelier / Sommelière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Assistant(e) Chef Sommelier passionné(e) par l'univers du vin et de la gastronomie pour intégrer notre établissement haut de gamme. Vous aurez l'opportunité de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients dans un cadre idyllique proche de Manosque. Vos missions principales seront : - Assister le Chef Sommelier dans la gestion de la cave à vin, y compris la sélection, le stockage et l'inventaire des bouteilles. - Participer à la création des cartes des vins en collaboration avec le Chef Sommelier et l'équipe de restauration. - Conseiller et servir le vin avec expertise et passion lors des repas. - Former et sensibiliser le personnel de service aux vins et à l'accord mets-vins. - Participer aux dégustations et événements spéciaux organisés par l'établissement. - S'assurer du bon entretien et de la mise en valeur de la cave à vin et des verres. - Être force de proposition pour des animations autour du vin (ateliers, dégustations, etc.). Profil Recherché : - Formation en sommellerie, hôtellerie ou restauration, avec une expérience significative en tant que commis sommelier ou dans une fonction similaire. - Connaissance approfondie des vins français[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Saint-Côme-d'Olt, 12, Aveyron, Occitanie

L'institut des Ursulines recherche deux Agents polyvalents de restauration, temps plein (35 heures) et temps partiel (24 heures) en contrat CESU (Chèque Emploi Service). Vous exercerez au sein du Couvent qui comprend actuellement 8 religieuses âgées. Vous travaillerez sous la responsabilité de la coordinatrice de service -Planifier des repas familiaux et de saison (midi et soir) et réaliser les courses en conséquence , Confectionner ces mêmes repas dans une cuisine adaptée -Aider au service des plats, Effectuer la plonge -Réaliser l'entretien des locaux et matériels -Mettre en place des ateliers participatifs -Maîtriser les techniques culinaires de base de la cuisine familiale -Connaître les règles d'hygiène de base -Être capable d'organiser son travail, de prendre des initiatives et de travailler en autonomie et en équipe -Avoir une aptitude relationnelle pour l'accompagnement des personnes et des groupes dans la vie quotidienne -Qualité d'écoute, de patience, de discrétion, de respect et surtout de bienveillance avec un sens du contact Vous travaillez en journée, 1 week-end sur 2 avec un roulement fixe

Assistant / Assistante de laboratoire de recherche

Emploi Agroalimentaire

Sceaux-sur-Huisne, 72, Sarthe, Pays de la Loire

La Société BAHIER, acteur incontournable sur le marché de la charcuterie, recherche un(e) Employé(e) de laboratoire. Forte de ses origines, l'entreprise Bahier est aujourd'hui reconnue nationalement sur le marché de la charcuterie. Elle commercialise ses produits auprès de la grande distribution, des grossistes ou encore des restaurateurs. La marque née en 1941 est aujourd'hui leader sur le marché du boudin en France et propose une large gamme de produits à ses consommateurs (Boudins, Rillettes, Produits de tête, Viandes cuites, Viandes fumées, Aides culinaires). Sous la responsabilité de notre Responsable Laboratoire, vous intégrez une équipe de 3 employés de laboratoire et une assistante laboratoire : Au quotidien, vos missions seront les suivantes : - Echantillonnage et prélèvement des produits finis en vue de leur contrôle bactériologique ou chimique. - Assure les analyses en respectant les délais. - Réalise des échantillonnages programmés selon le plan de contrôle et/ou de façon aléatoire. - Réalisation de la chimie selon le plan de contrôle défini. - Utilisation de l'autoclave. - Nettoyage des paillasses. - Gestion du stock. - Préparation du matériel de prélèvement[...]

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Administrations - Institutions

Poix-de-Picardie, 80, Somme, Hauts-de-France

Dans le cadre de sa politique axée sur le « Mieux manger pour rester en bonne santé », la CC2SO développe le Pôle Alimentaire Local. Prévu pour 2027, il comprendra une cuisine centrale (capacité : 2500 repas/jour, liaison froide) et une légumerie, avec une équipe d'environ 30 personnes. L'objectif est de fournir des repas de qualité et de saison, privilégiant le local, aux cantines, crèches, services de portage à domicile et personnes âgées La CC2SO recrute un Responsable production H/F Temps complet - 35h La candidature (lettre de motivation et CV) doit être adressée au Président avant le 20 février 2025 (joindre les prétentions salariales à votre courrier) MISSIONS: Sous la responsabilité de la Directrice du Pôle Alimentation Locale, le ou la responsable production aura la charge de participer : - à la mise en œuvre des orientations stratégiques de la collectivité en matière de restauration collective - au suivi de la livraison de la cuisine centrale et de la légumerie - à la création en collaboration avec autres Directions de l'EPCI de l'écosystème de la production et la distribution des repas sur le territoire de la CC2SO. Il devra ainsi - proposer et mettre en[...]

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous vous souhaitons la bienvenue dans nos établissements situés sur la rive ouest du lac d'Annecy ! L'hôtel Les Trésoms bénéficie d'une histoire et d'une situation exceptionnelle entre lac et montagnes. Nous proposons à nos clients : - 52 chambres et 2 villas avec piscines - Le restaurant gastronomique La Rotonde par Eric Prowalski étoilé au guide Michelin qui met en avant la double identité culinaire entre le lac d'Annecy et la région d'Arcachon, région natale du chef. - Le restaurant L'atelier qui propose une cuisine savoureuse de produits du terroir - 2 spas et leurs 11 cabines, qui proposent une gamme de soin axé sur le bien-être, la relaxation et l'esthétique - Un club sportif proposant un large panel d'activités aquatiques et terrestres ainsi que des activités liées à la santé. Notre objectif commun ? S'assurer en permanence de la satisfaction de nos clients en leur apportant et en leur garantissant une haute qualité de service sur l'ensemble de nos offres et de nos prestations exclusives. Pour cela, nous accordons notre entière confiance à nos équipes et nous œuvrons pour leur bien-être au quotidien. L'hôtel 4* Les Trésoms Annecy, recrute un.e Pool Boy/ Girl[...]

Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Nicolas-d'Aliermont, 76, Seine-Maritime, Normandie

Sous l'autorité du Directeur du Centre Social, le/la référent-e famille assure la conduite du projet « Animation Collective Familles », en lien avec le projet social de la structure. Fonctions : Coordination de l'animation collective famille du Centre social Proposer les actions adaptées, dans le cadre du projet social et en lien avec les familles Concevoir, élaborer et conduire les activités du pôle famille en collaboration avec les pôles du centre social et/ou avec les partenaires extérieurs Evaluer les actions conduites - présenter les bilans Accompagner les familles dans les projets Animation du collectif famille - Suivre et coordonner les activités du pôle famille ; - Mobiliser les familles pour renforcer les liens entre familles et avec le centre social ; - Analyser les besoins des familles et les accompagner dans leurs projets ; - Proposer et organiser les ateliers adaptés : budget, planning, commandes, transports, communication ; - Proposer et développer des projets avec les partenaires du territoire - Evaluer les activités et proposer des ajustements - Participer aux groupes de travail du collectif territorial - Susciter une démarche participative des personnes[...]

Animateur socioculturel / Animatrice socioculturelle

Emploi

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le Centre Socio-Culturel Le Pertuis est une association qui intervient sur le quartier Prioritaire de Mireuil à La Rochelle. Dans le cadre de son Pôle Adultes-Séniors, nous recrutons un(e) animateur/trice socio-culturel(le) qualifié(e) et expérimenté(e) pour assurer l'accompagnement des adultes. Le(la) professionnel(le) sera responsable de la définition des moyens à mettre en œuvre, de l'organisation matérielle, de la gestion financière et de l'encadrement des activités dont il a la charge et veillera à s'impliquer sur des actions hors les murs. Il(elle) participera à la mise en œuvre de projets en lien avec les adultes et nos partenaires dans le cadre du Pôle Adultes-Séniors. Les missions principales : Actions Santé et bien-être : - Anime des ateliers culinaires (tables d'hôtes et cuisine du monde), - Pilote et anime des journées conso bien-être, - Co-anime des semaines santé, - Pilote et co-anime l'organisation du Forum Bien-être, Actions de lien social et de loisirs : - Co-anime et encadre des sorties et des séjours à destination des adultes, - Co-anime une commission d'habitants, - Peut proposer des temps d'animation hors les murs, sur l'espace public, Accompagnement[...]

Manager en restauration rapide

Emploi Restauration - Traiteur

Lamentin, 97, Martinique, -1

Rejoignez notre équipe et devenez le pilier de la réussite du complexe Tatie Maryse en tant que Manager de Restauration ! Qui sommes-nous ? Le complexe Tatie Maryse est une adresse incontournable, mêlant restauration rapide de qualité, ateliers culinaires créatifs et événements d'entreprise. Notre ambition : offrir à nos clients une expérience unique et mémorable tout en innovant constamment. Votre mission : En tant que Manager de Restauration, vous serez au cœur de notre organisation. Alliant stratégie et opérationnel, vous piloterez les équipes, optimiserez les opérations et contribuerez activement au développement commercial de notre complexe. Vos responsabilités principales : 1) Supervision et gestion des opérations : Coordonner les équipes en salle et en cuisine pour garantir un service fluide. Élaborer et gérer les plannings en tenant compte des besoins opérationnels. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 2) Organisation d'événements et dynamisation des ventes : Concevoir et organiser des opérations spéciales pour attirer et fidéliser la clientèle. Identifier des opportunités commerciales locales et promouvoir nos offres. Collaborer[...]

Professeur / Professeure d'enseignement technique

Emploi Droit - Justice

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Dans le cadre de la prise en charge éducative des mineurs, vous interviendrez en Unité Educative d'Accueil de Jour. en exerçant votre activité, sous la responsabilité d'un responsable d'unité éducative (RUE) et sous l'autorité d'un directeur de service ou d'établissement, au sein d'une unité éducative rattachée à un établissement ou à un service de la protection judiciaire de la jeunesse (PJJ). Il s'agit d'un poste dans un établissement de placement éducatif et d'insertion (EPEI), plus précisément au sein de l'unité éducative de jour (UEAJ) de Nîmes. Ce recrutement doit permettre la mise en œuvre d'un atelier traiteur (Fabrication et livraison de pièces sucrées/salées). Vos Missions : Dans le cadre du projet de service et selon une dynamique interdisciplinaire, interinstitutionnelle et partenariale, chargé de fonctions d'enseignement et de formation professionnelle, vous fournirez un service hebdomadaire d'enseignement théorique et pratique. Vous exercerez vos fonctions dans la limite hebdomadaire de la durée du travail. Activités : Participation à l'intervention éducative : - Evaluer les capacités de l'apprenant, mineur ou jeune majeur. - Réconcilier le mineur avec[...]

Plongeur / Plongeuse subaquatique de bord

Emploi

Tallard, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Découvrez le job que vous voulez ! Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Plongeur(se). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En rejoignant l'équipe du restaurant, et sous la responsabilité du responsable de restaurant, vous réalisez le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous avez également la mission de l'entretien des locaux, appareils et installations de l'atelier « plonge ».

Assistant / Assistante administration des ventes

Emploi Hôtellerie - Camping

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny, 50, Manche, Normandie

Entreprise : Peu de gens connaissent le prénom de ce créateur de génie, Ernest Mauviel, mais les produits hérités de son atelier artisanal fondé en 1830 sont devenus célèbres dans le monde entier. Quant à ses héritiers, tous ont le feu sacré. D'Ernest hier à Valérie aujourd'hui, déjà 7 générations que l'entreprise phare de la Baie du Mont-Saint-Michel magnifie les cuisines des professionnels et des particuliers, en France comme à l'étranger. Son savoir-faire d'exception est l'atout maître de son succès et sa capacité d'adaptation en est la clé de voûte. Depuis presque deux siècles, Mauviel1830 s'adapte aux évolutions du marché. Mauviel1830 a su prospérer et anticiper les tendances culinaires tout en préservant son ADN. Grâce à son esprit novateur et moderne, Mauviel1830 est devenue l'unique société au monde à savoir travailler autant de matières, ce qui la hisse à une place de choix au rayon de l'excellence Mission Principale : Le rôle de l'assistant(e) administration des ventes est stratégique car il/elle est en charge du bon déroulement des ventes entre le service commercial et les clients, et ce tout au long du processus, depuis la commande jusqu'à la livraison. Missions[...]

Responsable Commercial / Commerciale

Emploi Hôtellerie - Camping

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny, 50, Manche, Normandie

Entreprise : Peu de gens connaissent le prénom de ce créateur de génie, Ernest Mauviel, mais les produits hérités de son atelier artisanal fondé en 1830 sont devenus célèbres dans le monde entier. Quant à ses héritiers, tous ont le feu sacré. D'Ernest hier à Valérie aujourd'hui, déjà 7 générations que l'entreprise phare de la Baie du Mont-Saint-Michel magnifie les cuisines des professionnels et des particuliers, en France comme à l'étranger. Son savoir-faire d'exception est l'atout maître de son succès et sa capacité d'adaptation en est la clé de voûte. Depuis presque deux siècles, Mauviel1830 s'adapte aux évolutions du marché. Mauviel1830 a su prospérer et anticiper les tendances culinaires tout en préservant son ADN. Grâce à son esprit novateur et moderne, Mauviel1830 est devenue l'unique société au monde à savoir travailler autant de matières, ce qui la hisse à une place de choix au rayon de l'excellence ; Mission Principale : Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable Commercial CHR. A ce titre, le ou la responsable commercial CHR participe à l'élaboration de la politique commerciale et l'a met en œuvre pour promouvoir les produits, développer[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Ligneyrac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Vos missions seront les suivantes : - Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. - Compter la production - Contrôler l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité - Contrôler la conformité et la qualité des produits relatifs à son domaine - Contrôler le respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.) - Concevoir et renouveler les menus dans la limite du budget imparti tout en respectant les équilibres alimentaires en fonction des saisons et les prescriptions médicales - Fabriquer et contrôler les plats - Dresser les préparations culinaires - Gérer les achats, les inventaires - Réceptionner les livraisons de produits alimentaires suivant les protocoles HACCP et vérifier leur conformité - Appliquer et contrôler les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies. - Veiller à la salubrité et à la conservation des produits[...]

Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Emploi Restauration - Traiteur

Blanquefort, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un Chauffeur / Préparateur (H/F) pour la cuisine centrale de Blanquefort - Vous intégrerez un atelier culinaire principalement scolaire de 8500 repas avec double certification AFNOR et une équipe de 45 personnes - Equipe logistique de 6 personnes - Horaires du lundi au vendredi de 6h00 à 13h30 - CDI 35h - Prise de poste 03/02/2025

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Blanquefort, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière pour la cuisine centrale de Blanquefort - Vous intégrerez un atelier culinaire principalement scolaire de 8500 repas avec double certification AFNOR et une équipe de 45 personnes - Equipe de production de 12 personnes - Horaires du lundi au vendredi de 6h00 à 13h30 - CDI 35h - Prise de poste 03/02/2025

Agent / Agente de conditionnement

Emploi Administrations - Institutions

Chatou, 78, Yvelines, Île-de-France

La cuisine centrale de Chatou produit de manière quotidienne en direction des écoles, du restaurant communal, des personnes âgées, des crèches et de manière ponctuelle pour divers évènements (banquet des retraités, buffets, cocktails...) environ 2500 à 3000 repas de qualité, dans le respect des règles et directives liées à l'agrément sanitaire. Chatou propose de travailler dans un environnement propice à son épanouissement aussi bien professionnel que personnel. Le cadre de vie et de travail est agréable et de qualité du fait de sa localisation (longée par la Seine, commune résidentielle verte et fleurie) mais également par son dynamisme et sa recherche constante d'innovation. La Ville de Chatou s'attache par ailleurs à mener une politique RH qui allie qualité de service public et qualité de vie au travail. Vous pourrez ainsi bénéficier d'un comité d'entreprise (le CNAS), de formations spécialisées, d'un accompagnement à l'évolution professionnelle,.Laissez-vous séduire par notre poste d'Agent de conditionnement, n'attendez plus et rejoignez-nous ! LES MISSIONS : Sous la responsabilité du chef de production, vous produisez de manière quotidienne les repas en respectant[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Plessis-Trévise, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Nous recrutons notre future équipe : La Villa Beausoleil du Plessis-Trévise ouvre prochainement ses portes ! un événement recrutement est organisé le Samedi 8 mars prochain. Si vous souhaitez y participer nous vous invitons à postuler directement sur l'offre afin que nous puissions vous inviter sur cet événement. Villa Beausoleil, la meilleure famille pour exercer son métier ! - Des équipes nombreuses qui ont le temps de prendre soin des résidents : 20% de personnel en plus par rapport au secteur. - Des salariés rémunérés à la hauteur de leurs talents et compétences : +10,3% d'augmentation nette en moyenne en 2023. - Aucun actionnaire extérieur ! Une entreprise familiale libre d'être au plus près de ses résidents. Les chiffres ne mentent pas : 88% de nos collaborateurs trouvent du sens dans ce qu'ils font (sondage Happy@Work 2023). Alors n'hésitez plus et rejoignez-nous ! Vous intégrez la brigade d'un restaurant à nul autre pareil ! - Des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique ! Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences et d'évoluer ! - Sans les contraintes de la restauration classique : des horaires moins décalés et des[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Creil, 60, Oise, Hauts-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! Vous recherchez des horaires de travail compatibles avec votre vie personnelle ? Travailler dans une bonne ambiance est un critère de choix important pour vous ? Alors, venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluez dans un groupe qui vous donne les moyens de réussir ! Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) de restauration Plongeur(se). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! En rejoignant l'équipe du restaurant, et sous la responsabilité du responsable de restaurant, vous réalisez le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine pour la fabrication et le service des repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous avez également la mission de l'entretien des locaux, appareils et installations de l'atelier « plonge ». Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez l'action et le mouvement. L'adaptabilité est votre point fort, tout comme[...]

Chef de production en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

-, 57, Moselle, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons un (e) chef de production (H-F) pour notre atelier culinaire basé à Varize (57). Poste à pourvoir en CDI en temps plein Travail au Lundi au Vendredi Statut Agent de maîtrise Réalisation de 2500 couverts / jour - équipe de 10 personnes à encadrer Envie de conjuguer votre goût du service[...]

Atelier du Temps Libre : atelier culinaire végétarien bilingue

Atelier, Repas - Dégustation

Lecumberry 64220

Le 04/05/2025

Animé par Amaia Castorene. Atelier bilingue, Mintza pratika

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 09/05/2025

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 25/04/2025

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 02/05/2025

Printemps des vins de Blaye Côtes de Bordeaux

Foire - Salon, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Portes ouvertes

Blaye 33390

Le 13/04/2025

Le Printemps des vins ce sont près de 100 vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux qui vous accueillent derrière leur barrique à l'intérieur de la citadelle de Blaye. Ce week-end sera fait de rencontres, de partages et de dégustations bien sûr mais sera également ponctué de nombreuses animations comme des croisières sur l'estuaire, des balades en train, des ateliers culinaires, des visite guidées de la citadelle, etc. Venez nombreux pour rencontrer nos viticulteurs et passer un week-end festif autour de notre appellation !

Printemps des vins de Blaye Côtes de Bordeaux

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Blaye 33390

Du 12/04/2025 au 13/04/2025

Cours de cuisine : En avant Pâques, l’Agneaux Pascale - Limoges

Repas - Dégustation, Fête

Limoges 87000

Le 19/04/2025

Organisé par la Chapelle Saint Martin, anticipez Pâques avec cet atelier culinaire "En avant Pâques : L'Agneau Pascal". Apprenez à cuisiner l'agneau sous toutes ses formes, de la cuisson parfaite aux accompagnements savoureux. Un moment convivial pour maîtriser les recettes traditionnelles et impressionner vos invités !

Salon de la Gastronomie & de la Bière

Artisanat

Reims 51100

Du 04/04/2025 au 06/04/2025

L'événement où le bon goût prend tout son sens ! Reims Events vous propose une immersion totale au cœur de la gastronomie et de tous les produits qui l’entourent. Au programme, une véritable expérience sensorielle pour tous ! Venez découvrir les artisans-producteurs, brasseurs artisanaux et vendeurs de spiritueux, venus de toute la France, animés par un objectif commun : celui de partager des produits de qualité, qui raviront vos papilles. Rendez-vous en famille et entre amis pour un moment sympathique où le plaisir de bien manger, l'atmosphère tendance et la simplicité s'accorderont parfaitement. Venez déguster des mets de qualité, préparés avec passion par des artisans et producteurs amoureux de leur métier, ou encore découvrir et acheter des produits d'exception façonnés par des mains expertes. Des démonstrations et des ateliers permettront aussi aux visiteurs de plonger dans l'univers fascinant de la filière brassicole, avec des expériences sensorielles, des secrets de fabrication révélés et des sensibilisations aux accords mets et bière. Comme l'an passé, retrouvez le concours culinaire organisé par le Crous, mettant en compétition 8 étudiants pour une finale[...]

Phyt'Ô Logique

Bien-être

Perros-Guirec 22700

Le 18/04/2025

Balade nature, sensorielle et écocitoyenne Vous découvrirez à travers divers milieux littoraux, les plantes de bord de mer, aromatiques et médicinales. Quelles sont leurs usages en culinaires et en bien-être ? Comment faire leur distinction et différences ? Quelles sont les espèces protégées ? Comment s’adaptent-elles face aux contraintes et changement climatique ? À la fin de la balade, dégustations artisanales à base de quelques-unes des plantes rencontrées. En partenariat avec l’Atelier Terra Maris

Cours de cuisine : Ravioles et Risottos - Limoges

Repas - Dégustation, Atelier

Limoges 87000

Le 26/04/2025

Participez à un atelier culinaire organisé par la Chapelle Saint Martin et apprenez à maîtriser l'art des ravioles et risottos ! Sous les conseils d'un chef passionné, découvrez des astuces pour préparer ces plats savoureux et surprendre vos proches. Rejoignez l'atelier pour un moment gourmand et convivial ! Réservation par téléphone ou par mail en lien.

Découverte des algues

Repas - Dégustation, Balades, Atelier

Pléguien 22290

Le 27/04/2025

Algues Armorique vous propose une balade à marée basse de 2h pour découvrir les algues suivie d'un atelier culinaire pour une découverte gustative et des idées recettes! Réservation obligatoire. Horaires en fonction des marées.

Ateliers culinaires avec Néosilver

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Atelier

Wasselonne 67310

Du 15/04/2025 au 20/05/2025

Bien manger, c'est le début du bonheur ! 6 séances gratuites. Apprendre à déchiffrer les étiquettes, nutrition et hygiène globale, plaisir de cuisiner. Du mardi 15 avril au mardi 20 mai de 15h à 16h30, bâtiment prévôtal, cour du château.

Atelier du Temps Libre : atelier culinaire végétarien bilingue

Fête, Repas - Dégustation

Lecumberry 64220

Le 04/05/2025

Animé par Amaia Castorene. Atelier bilingue, Mintza pratika

Atelier cuisine

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Saint-Junien 87200

Le 25/04/2025

Atelier cuisine

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Saint-Junien 87200

Le 02/05/2025

Atelier cuisine

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Saint-Junien 87200

Le 09/05/2025

Cours de cuisine : Spécial Plats du Monde

Atelier, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

BOIS-JEROME-SAINT-OUEN 27620

Le 23/04/2025

Envie d’apprendre de nouvelles recettes dans une ambiance conviviale ? Participez aux cours de cuisine animés par le chef Julien de l’Écrin aux Épices. Chaque session est une expérience unique où vous apprendrez des techniques culinaires tout en explorant des saveurs exotiques et traditionnelles. ✨ Tarif : 82 € par personne Inclus dans le prix : Accueil chaleureux avec une boisson (chaude ou froide) Un livret contenant toutes les recettes Cours de cuisine avec plusieurs recettes expliquées pas à pas Partage des plats cuisinés pour les emporter chez soi Petit apéritif convivial en fin de session Recettes : Beignet bhaji et raita, mine frit et saucisses chinoises, tourment d’amour

Cours de cuisine : Ravioles et Risottos - Limoges

Repas - Dégustation

Limoges 87000

Le 26/04/2025

Ateliers culinaires avec Néosilver

Wasselonne 67310

Du 15/04/2025 au 20/05/2025

Atelier du Temps Libre : atelier culinaire végétarien bilingue

Atelier, Repas - Dégustation

Lecumberry 64220

Le 15/06/2025

Animé par Amaia Castorene. Atelier bilingue, Mintza pratika

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 16/05/2025

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 20/06/2025

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Commis / Commise de cuisine

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Pâtissier / Pâtissière

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante

Cariste

Plongeur / Plongeuse en restauration

Chef gérant / Cheffe gérante

Sommelier / Sommelière

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Assistant / Assistante de laboratoire de recherche

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Commis / Commise de salle

Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale

Animateur socioculturel / Animatrice socioculturelle

Manager en restauration rapide

Professeur / Professeure d'enseignement technique

Plongeur / Plongeuse subaquatique de bord

Assistant / Assistante administration des ventes

Responsable Commercial / Commerciale

Cuisinier / Cuisinière

Chauffeur(se)-livreur(se) préparateur(trice) de commandes

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Agent / Agente de conditionnement

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Chef de production en restauration collective

Atelier du Temps Libre : atelier culinaire végétarien bilingue

Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier cuisine

Printemps des vins de Blaye Côtes de Bordeaux

Printemps des vins de Blaye Côtes de Bordeaux

Cours de cuisine : En avant Pâques, l’Agneaux Pascale - Limoges

Salon de la Gastronomie & de la Bière

Phyt'Ô Logique

Cours de cuisine : Ravioles et Risottos - Limoges

Découverte des algues

Ateliers culinaires avec Néosilver

Atelier du Temps Libre : atelier culinaire végétarien bilingue

Atelier cuisine

Atelier cuisine

Atelier cuisine

Cours de cuisine : Spécial Plats du Monde

Cours de cuisine : Ravioles et Risottos - Limoges

Ateliers culinaires avec Néosilver

Atelier du Temps Libre : atelier culinaire végétarien bilingue

Atelier cuisine

Atelier cuisine

Ressources supplémentaires